Uzmanlar Açıkladı! Bağışıklığı Zirveye Taşıyor: İşte Sonbaharın En Sağlıklı Balığı!
Sonbaharın gelmesiyle birlikte düşen enerji, artan hastalık riski ve mevsimsel yorgunluk pek çok kişinin ortak sorunu. Beslenme uzmanları, bu zorlu geçiş döneminde vücudu kışa hazırlamak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için sofraların yıldızını açıkladı!
Gelişmelerden anında haberdar olmak için Google News'te Paradurumu'na abone olun
Paradurumu'na Google News'te abone olun
Abone OlUzmanlar, zengin besin değerlerine sahip Pembe Somon balığını haftada en az 2-3 kez tüketmeyi şiddetle tavsiye ediyor.
Sonbaharın Yıldızı: Pembe Somon
Beslenme uzmanları, sonbaharın bu geçiş döneminde bağışıklık sistemini güçlendirmek, enerjiyi artırmak ve vücudu kışa hazırlamak için pembe somonu işaret etti. Vücudun bu mevsimde en çok ihtiyaç duyduğu mineral ve vitaminleri bir arada sunan adeta bir besin deposu olan bu balığın içeriğinde Fosfor, D Vitamini Omega-3 ve Selenyum, B Vitaminleri ve İyot bulunuyor. “Peki bu vitamin ve minerallerin faydaları neler?” diyorsanız işte detaylar:
- Omega-3 ve Selenyum: Kalp sağlığını korur, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı kalkan oluşturur. Omega-3 aynı zamanda "sonbahar depresyonu" olarak bilinen duygu durum düşüklüğüne de iyi gelir.
- Fosfor: Kemik ve diş sağlığı için kritik öneme sahiptir.
- B Vitaminleri ve İyot: Metabolizmayı düzenler, yorgunlukla savaşır ve azalan güneş ışığına rağmen enerji seviyesini yükseltir.
- D Vitamini: Güneş ışığının azalmasıyla düşen D vitamini seviyelerinin takviyesine yardımcı olur.
Uzmanlar, pembe somon ve diğer balıkların besin değerini kaybetmemesi için haşlama veya bol yağda kızartma yerine daha hassas yöntemler öneriyor. Bunlar arasında, fırınlama, buharda pişirme ve ızgara yer alıyor.
Pembe somon dışında, sonbahar aylarında tüketilmesi önerilen diğer balıklar arasında yüksek Omega-3'lü Uskumru, D vitamini zengini Morina, uygun fiyatlı Omega-3 kaynağı Ringa Balığı ve cilt sağlığına iyi gelen Alabalık bulunuyor.