Hem sağlıklı, hem lezzetli: Fırında kabak mücver tarifi!

Mücver genellikle kızartma olarak yapılıyor. Ancak fırında yapılanı hem daha lezzetli hem daha sağlıklı! İşte fırında mücver yapmanın püf noktaları...

Güncelleme:

Fırında mücver için malzemeler

  • 4 adet orta boy kabak
  • 2 adet yumurta
  • Yarım demet dereotu
  • 20-25 Şarj adet maydanoz
  • 8-10 adet yeşil soğan
  • 200 gram beyaz peynir (diyet yapanlar için light olabilir, miktarı da azaltılabilir)
  • 1 çay bardağı un (kıvama göre azalıp eksilebilir, ben tam buğday unu kullandım)
  • 1 adet kabartma tozu
  • Yarım kahve fincanı sıvı yağ (diyette olmayanlar, isteyenler tam doldurabilir)
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • İsteğe göre üzerine kaşar peyniri

Hem sağlıklı, hem lezzetli: Fırında kabak mücver tarifi!  resim: 0

Fırında mücver yapılışı

  • Kabakları kabuklarını soyarak temizleyin, sonra rendeleyin ve suyunu iyice sıkarak çıkarın.
  • Diğer yeşillikleri ince ince doğrayın.
  • Beyaz peyniri bir çatal kullanarak ezin.
  • Yumurtaları ayrı bir kapta iyice çırpın, köpük köpük bir kıvam alana kadar çırpın.
  • Tüm bu hazırladığınız malzemeleri birleştirin, krep hamuru kıvamında bir karışım elde edin. Un miktarını dikkatlice ayarlayarak karışımın çok sıvı veya çok katı olmasını önleyin, böylece içini çekerek pişmesini sağlayın.
  • Fırın kabını yağlayın veya pişirme kağıdı kullanarak yağlamadan geçin.
  • Hazırladığınız karışımı fırın kabına dökün ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırına yerleştirin. Pişirme süresi ve sıcaklık fırınınıza bağlı olarak değişebilir, krep karışımı kızarmaya başlayana kadar pişirin.
  • Kızarmaya başladığında, kabaktan kızartma tarifinize biraz farklılık katmak isterseniz kaşar peynirini serpin ve kaşarlar eriyip güzelce kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin.
  • Servis etmeden önce isteyenler sarımsaklı yoğurtla birlikte sunabilir ve dereotu ile süsleyebilirler.

Afiyet olsun...

Burada yer alan yatırım bilgi, yorum ve tavsiyeleri yatırım danışmanlığı kapsamında değildir. Yatırım danışmanlığı hizmeti, yetkili kuruluşlar tarafından kişilerin risk ve getiri tercihleri dikkate alınarak kişiye özel sunulmaktadır. Burada yer alan yorum ve tavsiyeler ise genel niteliktedir. Bu tavsiyeler mali durumunuz ile risk ve getiri tercihlerinize uygun olmayabilir. Bu nedenle, sadece burada yer alan bilgilere dayanılarak yatırım kararı verilmesi beklentilerinize uygun sonuçlar doğurmayabilir.
Yorumlar
Kalan Karakter 800