Bakanlık Yanıltıcı İsim ve Görselleri Tamamen Yasakladı: İşte Yeni Kurallar…
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketlerinde tüketiciyi yanıltan uygulamaların önüne geçmek amacıyla kapsamlı yeni düzenlemeleri hayata geçirdi. İşte yeni dönemde yürürlüğe giren ve gıda sektörünü değiştirecek o kurallar:
Gelişmelerden anında haberdar olmak için Google News'te Paradurumu'na abone olun
Paradurumu'na Google News'te abone olun
Abone OlGıda okuryazarlığını artırmayı ve gıda güvenilirliğini en üst düzeyde tesis etmeyi amaçlayan yeni kurallarla, gıda işletmecilerinin piyasaya arz edeceği ürünlerin şartları yeniden belirlendi. Bakanlık "Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği" çerçevesinde son iki yılda yapılan değişikliklerle, ürün içerikleriyle örtüşmeyen isim, görsel ve menü bilgileri tamamen yasaklandı.
Aromalı Ürünlerde Gerçek Görsel Kullanımı Yasaklandı
Aroma verici kullanılarak üretilen gıdaların etiketlerinde artık gerçek gıda görselleri kullanılamayacak ve ürünün "aromalı" olduğu açıkça belirtilecek.
Birbiriyle karıştırılabilecek gıdaların adında ve etiketinde, sahip olunmayan özelliklere atıfta bulunan "... tadında", "... lezzeti", "... keyfi" gibi yanıltıcı ifadelerin kullanımı engellendi.
Zeytinyağı hariç bitkisel yağlarda zeytin veya zeytin ağacı görselleri ile "zeytinyağı tadında/lezzetinde" ifadeleri yasaklandı. Kanatlı hayvan ürünlerinde ise yetiştirme metoduna uygun olmayan görsellere izin verilmeyecek.
Tüketicide "köy ürünü" algısı oluşturabilecek marka ve ifadelerin kullanımına sınırlama getirildi.
32 Gıda Türü Kapsam Dışı Bırakıldı
Avrupa Birliği'nin (AB) listesinde yer alan 189 yeni gıda bileşeni mevzuata dahil edilirken; GDO'lu mikroorganizma kullanılarak üretilmesi, domuz kaynaklı olması veya böcek içermesi gibi gerekçelerle 32 gıda türü kapsam dışında bırakıldı.
Ayrıca gıdaların adı ve net miktarı kolayca görülebilecek yerde olacak; alkol, şeker veya tatlandırıcı içeren ürünlerde bu bilgiler diğerlerinden ayrı ve belirgin biçimde yazılacak. Bitki çaylarında ise hazırlama yönteminin etiket üzerinde belirtilmesi zorunlu olacak.
Restoran Menüleri ve Toplu Tüketim Yerlerinde Sıkı Takip
Yeni düzenleme restoran, kafe ve toplu tüketim yerlerindeki menüleri de doğrudan etkiliyor: örneğin yer fıstığıyla üretilen baklavada sadece "fıstıklı" yazılması yasaklandı, artık "yer fıstıklı" ifadesi açıkça belirtilecek. Tüketicinin tercihini etkileyebilecek bileşenler ile ürünlerin enerji değerleri menülerde yer almak zorunda olacak.
Ayrıca yurt içinde üretilen ürünlerde ithal algısı, ithal ürünlerde ise yerli izlenimi verecek marka ve görseller kullanılamayacak.
Gıdaların silah, kafatası, beyin, dudak ve göz gibi şekillerle piyasaya sürülmesinin önüne geçildi.