Kabak Spagetti Tarifi

Spagetti yalnızca hamurdan mı olur? Sağlıklı makarna nasıl olur? Hem sebzeli hem pratik hem de tasarruflu makarna olur mu? Hepsine cevabımız evet!

Malzemeler:
2 adet orta boy kabak
2 adet domates
2 yemek kaşığı rendelenmiş istediğiniz bir peynir
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tutam tuz

Yapılışı:
-Bir tencerede suyu kaynatın. Kabakları soymadan iyice yıkayın. Boyuna, ince ince dilimleyip, uzun uzun kesin ya da salatalık soyacağı ile kabağı dilimlemeden salatalık soyar gibi kabağı soyun.

-Su kaynamaya başlayınca, tuzu ekleyin ve kabakları içerisine atın. Su tekrar kaynamaya başladıktan 1 dakika sonra kabakları süzün ve soğuk suyun içerisine atın.

- 3-4 dakika soğuk suda bekledikten sonra iyice süzün. Zeytinyağı, rendelenmiş peyniri ve küp küp kestiğiniz domatesleri bir kasede harmanlayın. Daha sonra kabak ile harmanladığınız karışımı bir araya getirin.

Afiyet olsun!

Yorumlar