Günlük tuz ihtiyacımız ne kadar?

Tuz insanların damak tadına çok güzel gelen ancak fazla tüketilirse birçok hastalığa sebep olan bir besin olduğunu belirten Prof. Dr. Erkan Topuz, şu bilgileri verdi: Tuz tüketimi en aza indirgenmesi gereklidir. Oldukça tehlikeli olan bir besin olan tuz günlük olarak tüketilmelidir.

Günlük tuz ihtiyacı ise oldukça az olarak hesaplanmıştır. Tuzun fazla tüketimi kalp ve damarlar için bir tehdittir.

Tuz tüketiminin zararlı olduğunu duyan çoğu insan günde ne kadar tuz tüketmeleri gerektiğini araştırır. Tuz hayattan tamamen yok edilemese de en az kullanıma ulaştırılmalıdır. Bir insanın sırf tadı güzel diye bol bol tuz tüketmesi o kişinin bedenindeki birçok organa zarar vermesine sebep olur. Bundan dolayı günlük olarak belli miktarda tuz tüketilmelidir.

dünya Sağlık Örgütünün önerisine göre, günlük tuz ihtiyacı 6 gramdır. Dolu bir çay kaşığında 4 gram tuz bulunur. 6 gram tuz ise bir buçuk çay kaşığına tekabül eder. Bundan dolayı bir buçuk çay kaşığından fazla tuz tüketilmemelidir. Daha fazla tuz tüketmek sağlıksızdır ve insana zarar verir.

Tuz tüketmeyen ya da tuz tüketmeyi kesmek isteyen kişiler günlük tuz ihtiyaçlarını besinler ile almalılardır. Bundan dolayı da günlük tuz ihtiyaçlarını hangi besinlerle giderebileceklerini araştırırlar. Aslında insanlar içerisinde iyot bulunan besinleri gün içerisinde tüketirler. Bu yüzden de tuz tüketmeye ihtiyaçları kalmaz.

İçeriğinde tuz olan her bir besin günlük tuz tüketim ihtiyacını karşılar. İçerisinde tuz olan besinler ise şunlardır:

• Tuzlu su balıkları
• Kabuklu deniz ürünleri
• Deniz yosunları,
• Patates
• YumurtaSüt ve süt ürünleri
• Kızılcık
• Himalaya kristal tuzu
• Beyaz ekmek
• Ispanak
• Soya fasulyesi
• Pazı
• Kabak
• Sarımsak
• Fasulye
• Yulaf
• Pirinç
• Makarna
• Kırmızı et
• Karaciğer
• Baklagiller
• Konserve mısır
• Muz
• Çilek
• Kuru erik
• Dondurma.
• Şalgam
• Maden suyu.