Tereyağında taklit ve tağşişe karşı yeni kriterler geliyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin güvenliği ve ürünlerdeki sahteciliği önlemek amacıyla "Türk Gıda Kodeksi Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği Taslağı"nı hazırlayarak kamuoyunun görüşüne sundu.

29 Nisan 2024 Saat: 08:30

Güncelleme: 29 Nisan 2024 Saat: 08:31

Tereyağı ve sade yağın üretimi, muhafazası, ambalajlanması, depolanması, taşınması ve pazarlanması için uygun tekniklerin ve hijyenik standartların belirlenmesi amacıyla bir düzenleme yapıldı. Bu düzenleme çerçevesinde, tuz ilavesi yapılmamış tereyağının süt yağı oranının en az yüzde 82 olması gerekliliği getiriliyor. Ayrıca, çeşni maddesi kullanılmayan tereyağında aroma vericilerin kullanılamayacağı belirtiliyor. Düzenleme kapsamında, ürünlerde manda sütü aroması gibi süt ve süt ürünleri aroma vericilerinin de kullanımı yasaklanıyor.

Ambalajlar yeniden düzenlenecek

Ürünlerin etiketleme, ambalajlama ve işaretleme yönergeleri de tebliğ taslağıyla yeniden düzenleniyor. Buna göre, ürünlerin etiketinde gıda adının ön planda olması gerekiyor. Ürünlerin içerdiği süt yağı miktarları ise gıda adının yanında ve en az gıda adıyla aynı puntolarda belirtilmeli. Çeşnili tereyağlarında kullanılan çeşni maddeleri de gıda adıyla birlikte belirtilmeli.

Ürünlerin taşınması, depolanması ve tüketiciye sunulması sırasında sıcaklığın en fazla 6 santigrat derece olması gerekiyor. Tebliğe uymayan işletmelere idari yaptırımlar uygulanacak. Gıda işletmecileri, 31 Aralık 2024 tarihine kadar düzenlemenin gerekliliklerine uyum sağlamak zorunda. Ancak bu tarihten önce etiketlenen veya piyasaya sürülen ürünler raf ömürleri boyunca piyasada bulunabilecekler.

Bu düzenleme, tüketicileri korumak ve ürünlerde taklit ve tağşişe karşı önlem almayı amaçlıyor.

Burada yer alan yatırım bilgi, yorum ve tavsiyeleri yatırım danışmanlığı kapsamında değildir. Yatırım danışmanlığı hizmeti, yetkili kuruluşlar tarafından kişilerin risk ve getiri tercihleri dikkate alınarak kişiye özel sunulmaktadır. Burada yer alan yorum ve tavsiyeler ise genel niteliktedir. Bu tavsiyeler mali durumunuz ile risk ve getiri tercihlerinize uygun olmayabilir. Bu nedenle, sadece burada yer alan bilgilere dayanılarak yatırım kararı verilmesi beklentilerinize uygun sonuçlar doğurmayabilir.

Yorumlar