Kuzu etine 15 günde 45 lira zam geldi

Kuzu karkas etin kilogramı, 15 günde gelen zamla 245 liradan 290 liraya çıktı. İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, konuyla ilgili açıklamalarda bulundu.

27 Kasım 2023 Saat: 13:13

Güncelleme: 27 Kasım 2023 Saat: 13:14

İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, “Sadece dün kuzu karkasa 2 lira zam geldi. Dana ette olduğu gibi bazı besiciler ‘300 liraya çıkacak’ diyerek fiyatın artmasına yol açıyor” açıklamasında bulundu.

Dünya gazetesinden Mehmet Hanifi Gülel imzalı habere göre, Tüfekçi, “Şu anda bölgelere göre değişmekle beraber kuzu kargasın fiyatı; Batı illerinde 29 lira, Doğu illerinde ise 28 lira civarında. Toptan et satışı yapan tüccarların konuşmalarına göre de bu hafta bir zam daha bekleniyor. Dana etin fiyatı ise şu an stabil, bir zam yok. Dana etin karkas kilogram fiyatı bölgeden bölgeye değişmekle beraber ortalama olarak 240 lira ile 2 lira arasında” dedi.

Maliyetler yüzde 4 fiyatlara yansıyor

Kuzu etinin kasaplar tarafından satışa sunulduğunda; kira, elektrik ve personeli gibi giderlerin de eklenmesiyle fiyatın daha da yükseldiğine dikkat çeken Tüfekçi, alım yapılan karkas ette söz konusu maliyetlerin yüzde 4’i oranında fiyata yansıdığını söyledi. Kemikli kuzu kolunun 400 ile 42 lira civarında satışa sunulacağını belirten Tüfekçi, “Kemiksiz kuzu kuşbaşının kilogram fiyatı kasaplarda 90’dan 680’e kadar yükselmesi bekleniyor. Dana kıymanın kilogramı bölgeden bölgeye değişmekle beraber 390 liradan, 470 liraya kadar çıkıyor. Dana kuşbaşı ise 410 liradan 480 liraya kadar çıkıyor. İstanbul'da ise bu fiyatlar kasaptan kasaba değişiyor” diye konuştu.

Etiketler et

Burada yer alan yatırım bilgi, yorum ve tavsiyeleri yatırım danışmanlığı kapsamında değildir. Yatırım danışmanlığı hizmeti, yetkili kuruluşlar tarafından kişilerin risk ve getiri tercihleri dikkate alınarak kişiye özel sunulmaktadır. Burada yer alan yorum ve tavsiyeler ise genel niteliktedir. Bu tavsiyeler mali durumunuz ile risk ve getiri tercihlerinize uygun olmayabilir. Bu nedenle, sadece burada yer alan bilgilere dayanılarak yatırım kararı verilmesi beklentilerinize uygun sonuçlar doğurmayabilir.

Yorumlar