Pınar Kaftancıoğlu
info@paradurumu.tv
TÜM YAZILARI
Çeşit Çeşit Tarifleriyle Sofraların Tacı: Köfte
Annem de babam da devlet memuruydu. Oturduğumuz ev kendimize ait, ama mütevazi ve ufak. Aksaray'ın Sofular mahallesinde.
Paraya Tapanlara Selam Olsun!
3 Mart 2014'te, yani bundan 10, hatta 10 buçuk sene önce yazdığım, "Paraya Tapanlara Selam Olsun!".
Göz Göre Göre
Piknik sepeti ile tanışıklığım oldukça eskiye dayanır. :)
Etik ve Dilemma
"Gıda ve sağlık. Bunlar birbirleriyle doğrudan bağlantılı. Bunlar ekseninde son zamanlardaki en ciddi sorun nedir sizce?" dediler.
"Beyaz gömlekliler," dedim. "Anne bloggerlar. Bir de iyilik hareketleri."
Cayır Cayır Yandı...
Zaten yanmıştı da... Yanmaya devam ediyor. Edecek de.
Sağlığın Anahtarı: Mikrobiyota
Ruh yaralandığında beden onu takip eder.
Dünden Bugüne
Temmuz 2017'de, bundan yaklaşık yedi sene önce aşağıdakileri yazmışım. Yeniden paylaşmayı istedim, sonuna da bir not ekledim.
Domates Biber Patlıcan
Pınar Kaftancıoğlu'ndan sadece midemizi değil ruhumuzu da doyuran mevsim tarifleri...
Truman Show
"Kişiliğim gereği her şeye müdahil, pinti değil, fakat tasarrufa fazlasıyla meraklı, zayiatın her türlüsünden nefret eden, dünyadaki kısa ömrümüzün dünyaya ve başka kimseye zarar vermeden tamamlanmasını isteyen, zannedilenden çok daha sıradan bir insan evladıyım."
Gluten Dump
Gıda, üzerinde büyük kolaylıkla oynanabilen bir silah. Rengi, dokusu, kokusu, değerleri bir yana, metabolizmaya getirdikleri, daha ziyade metabolizmadan götürdükleri, iyileştiriciliği ve yine daha ziyade tam tersi etkileri... Hepsi ile oynanabilir. Ne zaman gözümüzü açarız merak ediyorum...
Dikkat Dikkat!
Herkese iyi bayramlar!
Tatile gidecekler için birkaç uyarım olacak,
Sarı ve Sıcak Yaz Günleri
Acayip bir sıcak var. Küresel ısınmanın ayak sesleri artık yüksek desibelde geliyor. Bu seslerin sonu da konuşulan senaryoların ötesine geçecek gibi gözüküyor. Kişisel bir gözlem, fakat önemli bir gözlem... Yeraltı suları keskin grafiklerle azalıyor.
Eğitim: Pınar Kaftancıoğlu yazdı
"...Çocuk gelişiminde iki risk var. Biri, çocuğun büyüdüğüne çok erken karar vermek, diğeri ise çocuğun büyüdüğüne bir türlü karar verememek..."
Mukayese: Pınar Kaftancıoğlu yazdı
“…Elinde bal kavanozu ile dükkanın içinde döne döne "Yahu Erkan Bey, bu koca kavanoz nasıl 200 Lira, sahte falan mı bu?" diyor. Böyle bir kayıt... “
Mantara basma
"...Anormal fiyatlara lütfen dikkatli yaklaşın. Önünü, arkasını, manasını inceleyin. "Benim çok param var, savurucam, sana ne" diyene elbette bir şey diyemem ama normalleştirmeyin..."