Kırmızı et fiyatları ile önemli detay: Kuzu kesim fiyatları, dana kesim fiyatlarıyla yarışıyor

Geçtiğimiz hafta dana ve kuzu yağsız kesim fiyatlarındaki yükseliş gündeme oturdu. Özellikle kuzu kesim fiyatlarında gözlemlenen sert artış, dana kesim fiyatlarını geride bırakarak dikkat çekti. Dana yağsız kesim fiyatları, bölgeler arası ortalama 3,5 lira artarak 235 liraya yükseldi.

02 Aralık 2023 Saat: 15:00

Güncelleme: 02 Aralık 2023 Saat: 15:00

30 Kasım tarihinde UKON, haftalık yağsız dana ve yağsız kuzu kesim fiyatlarını güncelledi. Beş haftadır düşüş gösteren dana karkas kesim fiyatları, geçtiğimiz hafta itibariyle artış kaydetti. Dana yağsız kesim fiyatı, ortalama olarak 3,5 lira yükselerek piyasada belirgin bir artış gösterdi.

Ete ihtiyacın olmadığı bir dönemde yoğun ithalat

Et ve Süt Kurumu'nun canlı hayvan ve karkas et ithalatı yapması kesim fiyatlarını düşürmüştü. ESK, aylık olarak iki gemi üzerinden canlı hayvan ithalatı gerçekleştirirken ithal edilen karkas et miktarı ise net olarak bilinmemektedir. Bu ithalat sürecinde, kasaplık hayvanlar belirli et firmalarına yönlendirilerek üreticilerin kendi hayvanlarına olan taleplerini azaltmıştı.

Yoğun ithalatın etkisiyle geçen beş haftadır düşüş gösteren dana karkas kesim fiyatları geçtiğimiz hafta itibariyle yükselişe geçti. UKON verilerine göre, Türkiye genelinde kesim fiyatları ortalama 3,5 lira artarak kilogram başına 235,15 liraya yükseldi. Kesim fiyatlarındaki bu artış üreticileri kurtarmıyor.

Kuzu fiyatlarında ani artış

Son zamanlarda kuzu kesim fiyatlarında dikkat çekici bir artış meydana geldi. Bir hafta içerisinde kuzu kesim fiyatları, dana yağsız kesim fiyatlarını aşarak 19,5 lira birden yükseldi. Önceki hafta ortalama 226,24 lira olan kuzu kesim fiyatı yaşanan bu artışla birlikte 245,47 liraya çıktı. Kuzu kesim fiyatlarındaki bu yükseliş marketlerde ve kasap raflarına yansıdı. Kuzu eti sadece bir hafta içerisinde 245 liradan 290 liraya çıktı.

Güncel dana kesim fiyatı

Türkiye’nin bazı bölgelerine göre kilo başına güncel dana kesim fiyatı şu şekilde:

Akdeniz Bölgesi: 230,50 TL

Ege Bölgesi: 235,00 TL

Güneydoğu Anadolu Bölgesi: 232,70 TL

Marmara Bölgesi: 235,75 TL

Doğu Anadolu Bölgesi: 236,50 TL

Marmara Bölgesi: 235,75 TL

Karadeniz Bölgesi: 240,00 TL

İç Anadolu Bölgesi: 235,60 TL

Burada yer alan yatırım bilgi, yorum ve tavsiyeleri yatırım danışmanlığı kapsamında değildir. Yatırım danışmanlığı hizmeti, yetkili kuruluşlar tarafından kişilerin risk ve getiri tercihleri dikkate alınarak kişiye özel sunulmaktadır. Burada yer alan yorum ve tavsiyeler ise genel niteliktedir. Bu tavsiyeler mali durumunuz ile risk ve getiri tercihlerinize uygun olmayabilir. Bu nedenle, sadece burada yer alan bilgilere dayanılarak yatırım kararı verilmesi beklentilerinize uygun sonuçlar doğurmayabilir.

Yorumlar