Bayat ekmeği değerlendirmek için pratik tarifler!
Ekmek israfının önlemek için hepimize görev düşüyor. Bayatlayan ekmeklerinizi atmak yerine yeni lezzetler yaratarak değerlendirmeye ne dersiniz? Sizin için bayat ekmeklerle hazırlayabileceğiniz, tuzludan tatlıya farklı tarifler barındıran bir liste sunuyoruz.
Gelişmelerden anında haberdar olmak için Google News'te Paradurumu'na abone olun
Paradurumu'na Google News'te abone olun
Abone OlÇİKOLATALI VE EKMEKLİ KEK
3 su bardağı dolduracak kadar ufalanmış ekmek içini, 2 su bardağı ılık sütte yumuşaması için biraz bekletin. Yarım su bardağı bademi iri iri doğrayın.
Yarım su bardağı kuru üzümü de, yumuşaması için suya koyup bekletin. 1 adet küçük çikolatayı ince ince kıyın. Ekmekli sütü mikserden geçirin; 2 kahve fincanı toz şeker, 3 çorba kaşığı kakao, 2 adet çırpılmış yumurta, doğranmış badem, kıyılmış çikolata ve sıkılıp suyu süzülmüş kuru üzümü ekleyip iyice karıştırın.
20x15 cm. ebadında bir fırın kalıbına yağlı kağıt döşeyin; üzerini erimiş tereyağıyla yağlayın. Hazırlanan karışımı kalıba koyarak 180 derecede ısıtılmış fırına verin. 50 dakika pişirdikten sonra keki fırından çıkartın. Üzerine pudra şekeri serpin. Ilıyınca, kareler halinde keserek servis edin.
SARIMSAKLI EKMEK (TİYRİTİ)
Bayat ekmek dilimleri fırında kıtırlaştırın. 2-3 diş sarımsağı dövüp tereyağında 1-2 kez çevrin. Bolca toz kırmızı biber, bir fiske tuz ve 1 kahve fincanı su ekleyin hemen ateşten alın. Baharatlı tereyağını ekmek dilimlerinin üzerinde gezdirin.
BALLI EKMEK DİLİMLERİ
1 kutu krema ve 2 yumurtayı çırpıp karıştırın. Bayat ekmek dilimlerini krema ve yumurta karışımına batırarak ıslatın. Islatılmış ekmeklerin iki tarafını da, kızdırılmış tereyağında kızartın. Kızarmış ekmeklerin üzerine bal sürün. Servis tabağına dizdiğiniz ballı ekmeklerin üzerine kıyılmış badem serpin.
EKMEK HELVASI
Bir tencerede 3 su bardağı dolduracak kadar ufalanmış ekmek içini, yarım su bardağı erimiş margarin veya tereyağında sürekli karıştırarak, hafif bir esmerlik alana kadar kavurun.
Ayrı bir tencerede 1 su bardağı toz şeker ve 1.5 su bardağı sütü kaynatıp ılıttıktan sonra vanilya ekleyin. Ilık süt şerbeti, ekmekli malzemeye katın. Tencerenin kapağı kapalı olarak 15 dakika bekletin. Tane tane olan helvayı, servis tabağına alıp çekilmiş antep fıstığıyla süsleyin.
