Et, şeker ve pirinç fiyatları yükseliyor!

Yaygın olarak ticareti yapılan gıda emtialarının uluslararası fiyatlandırmalarındaki aylık değişimlerini takip eden FAO Gıda Fiyat Endeksi, yüzde 0.6 artışla ortalama 127.2 puana yükseldi.

Bu seviyedeki Endeks, Nisan 2022'deki seviyesine kıyasla yüzde 19.7 daha düşük, fakat Nisan 2021'e göre hâlâ yüzde 5.2 daha yüksek bir değere sahip.

2011'den bu yana en yüksek seviye

FAO Şeker Fiyat Endeksi, Hindistan, Çin, Tayland ve Avrupa Birliği'ndeki kuru hava koşulları nedeniyle azalan üretim beklentileri ve sonuçları ile, Brezilya'da şeker kamışı hasadının yavaş başlaması ve şeker kamışı bazlı etanol talebini artırabilecek yüksek uluslararası ham petrol fiyatları nedeniyle, Mart ayına göre yüzde 17.6 artarak Ekim 2011'den bu yana en yüksek seviyesine ulaştı.

Et fiyatlarını artıran etkenler

FAO Et Fiyat Endeksi, Asya'dan gelen ithalat talebi ve hayvan sağlığı sorunlarının yol açtığı üretim kısıtlamaları nedeniyle artan kümes hayvanı fiyatlarının etkisiyle, ay boyunca yüzde 1.3 yükseliş gösterdi. Uluslararası büyükbaş hayvan eti fiyatları da, özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nde kesimlik sığır arzındaki düşüş nedeniyle, Nisan ayında artış kaydetti.

Bunlarla beraber, pirinç dışındaki diğer başlıca gıda emtia kategorilerindeki fiyat endeksleri bu ay da düşüş eğilimlerini sürdürdüler.

Pirinç fiyatlarında artış devam etti

FAO Tahıl Fiyat Endeksi Mart ayına göre yüzde 1.7 düşerek, Nisan 2022 değerinin ortalama yüzde 19.8 altında seyretti. Uluslararası buğday fiyatları, çoğunlukla Avustralya ve Rusya Federasyonu'ndaki ihraç edilebilir büyük stoklar nedeniyle yüzde 2.3 oranında geriledi. Dünya mısır fiyatları, Güney Amerika'da devam eden hasatla birlikte mevsimsel olarak artan arz sebebiyle, yüzde 3.2 düşüş sergiledi.

Öte yandan, özellikle Asya dışındaki yüksek girdi maliyetleri ve olumsuz hava koşulları sebebiyle azalan hasat koşullarında Asyalı alıcılara yapılan satışlar, uluslararası pirinç fiyatlarındaki artışı sürdürdü.

 Bitkisel yağ fiyatları düşüş gösterdi

FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi bu ay yüzde 1.3 oranında gerileyerek, üst üste beşinci ayda da düşüş kaydetti. Dünya palm yağı fiyatları istikrarlı seyrederken, soya, kolza ve ayçiçeği yağı fiyatları Brezilya'da rekor sayılabilecek soya fasulyesi mahsulünün mevsimsel hasat yoğunluğuna bağlı olarak düşüş gösterdi.

FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, süt tozlarına yönelik küresel ithalat talebindeki durgunluğun devam etmesi ve Batı Avrupa'da peynir ihracatı için artan arzın etkisiyle yüzde 1.7 oranında düştü.