100 gram,1000 liraya! Türkiye'nin eşsiz ürünü şaşırtıyor!
Türk akademisyenler, dışa bağımlılığı azaltmak için geliştirdikleri mikroalg üretim laboratuvarında, bin liradan satılan yerli mikroalg'larla önemli bir bilimsel başarı elde etti.
Türk bilim dünyası, dışa bağımlılığı azaltmak ve yerli kaynakları etkili bir şekilde kullanmak adına büyük bir adım attı. Yerli akademisyenler tarafından kurulan laboratuvar, mikroalg üretiminde başarıya ulaştı ve bu başarıyla üretilen mikroalg'lar, 100 gramı bin liradan satılarak dikkat çekiyor.
Mikroalglerle yenilikçi çözüm!
Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi, Üniversitenin Fen Edebiyat Fakültesi Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü Öğretim Üyesi Doçent Doktor Füsun Akgül liderliğinde yürütülen Yenilikçi Gıda ve Yem Katkı Maddesi Olarak Yeşil Bir Kaynak; Mikroalglar Projesi kapsamında önemli bir adım atmıştır. Bu proje, Üniversite tarafından yapılan saha çalışmalarının ardından kurulan MAKU-MACC Mikroalg Kültür Koleksiyonu ile birlikte Burdur'u Dünya Kültür Koleksiyonları arasında öne çıkaran bir başarıya imza attı.
Mikroalg biyokütle üretim laboratuvarının 20 tonluk kapasitesi, Spirulina Platensis mikroalginin yoğun kitlesel üretimine olanak tanımakta. Yapılan deneyler, mikroalg yem ve yem katkı maddeleri ile beslenen hayvanlarda olumlu etkilerin gözlendiğini ortaya koyuyor. İmmün sistem güçlenirken, hayvanların büyüme ve gelişmelerinde artış sağlanmış, yumurta, süt ve et kalitesi iyileşmiştir.
Mikroalg üretiminde son durum!
Mikroalg üretim pazarındaki artış ve ekonomik potansiyel, 2021'de 6,266 ton olan üretimin 2031'e kadar 9,220 tona çıkması ve toplam bütçenin 918 milyon dolarından 1.6 milyar dolara yükselmesiyle dikkat çekiyor. Büyüme özellikle dünyada en çok üretilen mikroalgin Spirulina'nın önemli bir oyuncu olduğunu gösteriyor. Spirulina'nın dünya genelinde yılda 15 bin ton üretildiği, bunun da 10 bin tonunun Çin'den geldiği belirtiliyor.
Füsun Akgül, 25 yıldır mikroalgler üzerine eşi Rıza Akgül ile birlikte projeler yürüttüklerini ve bu projenin mikroalg biyoürünler üretmek, yem katkı maddesi elde etmek, sürdürülebilir tarıma destek olmak ve ülkenin mikroalgal biyoteknoloji alanındaki gücünü artırmak amacını taşıdığını ifade ediyor. Akgül mikroalglerin birçok alanda kullanılabileceğini belirtiyor. Bunlar arasında gıda, kozmetik, atık su arıtımı ve gübre üretimi bulunuyor. Projelerinin odak noktasının yem katkı maddesi olduğunu ve özellikle kanatlı hayvan gruplarında deneme yapacaklarını vurguluyor. Mikroalglerin bağışıklık sistemini güçlendirdiği, yumurta, et ve süt kalitesini artırdığı ve büyümeyi teşvik ettiği biliniyor.